Cervaro della Sala 2021
Cervaro della Sala 2021 DOC
Il Cervaro della Sala 2021 DOC è un vino bianco di prestigio prodotto dalla rinomata cantina Antinori nella tenuta Castello della Sala, situata in Umbria, Italia. Questo vino rappresenta l'armonia perfetta tra innovazione e tradizione vinicola, offrendo una complessità e una finezza che lo rendono uno dei bianchi più apprezzati in Italia.
Profilo Aromatico:
- Al Naso: Profumi intensi e complessi di agrumi come limone e pompelmo, accompagnati da note di frutta esotica come ananas e mango. Sentori floreali di biancospino e fiori d'acacia, insieme a delicati accenni di vaniglia e nocciola tostata, derivanti dall'invecchiamento in barrique.
- Al Palato: Al palato, il Cervaro della Sala 2021 si presenta morbido e avvolgente, con una struttura piena e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, con note di burro, miele e un tocco minerale che riflette il terroir unico del Castello della Sala.
Caratteristiche Tecniche:
- Varietà: Chardonnay e una piccola percentuale di Grechetto
- Regione: Umbria, Italia
- Annata: 2021
- ABV: 13.5%
- Dimensione: 750ml
Suggerimenti per il Servizio:
Il Cervaro della Sala 2021 DOC è perfetto per accompagnare piatti raffinati e occasioni speciali. Si abbina magnificamente a piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche, e formaggi stagionati. Ideale con un risotto ai frutti di mare, astice alla griglia, o un filetto di sogliola alla mugnaia. Si consiglia di servire a una temperatura di 12-14°C per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
