Moscato D'Asti

Il Moscato d'Asti è un vino bianco dolce e leggermente frizzante, prodotto dal vitigno Moscato Bianco nella regione del Piemonte, nel nord Italia. È noto per il suo profilo aromatico intenso, la dolcezza e il basso contenuto alcolico, rendendolo perfetto come vino da dessert o aperitivo leggero.

Profilo Aromatico:

• Al Naso: Profumi intensi di pesca, albicocca, fiori d’arancio e miele, accompagnati da sottili accenni di agrumi e note floreali.
• Al Palato: Dolce e delicato, con sapori di frutta a polpa gialla come pesca e albicocca. La dolcezza è bilanciata da un'acidità fresca, e la leggera effervescenza ("frizzante") conferisce al vino una sensazione rinfrescante.

Caratteristiche Tecniche:

• Varietà: 100% Moscato Bianco (Muscat Blanc à Petits Grains).
• Regione: Piemonte, Italia.
• Denominazione: Moscato d'Asti DOCG.
• Gradazione Alcolica: Generalmente bassa, tra il 5% e il 6%.
• Formato: 750ml.

Suggerimenti per il Servizio:

Il Moscato d'Asti si serve fresco, idealmente a una temperatura di 6-8°C. Si abbina perfettamente a dolci a base di frutta, pasticceria, o può essere gustato da solo come vino da meditazione. È anche un ottimo abbinamento con piatti speziati o formaggi cremosi, grazie al suo equilibrio tra dolcezza e acidità.

Unicità:

Ciò che distingue il Moscato d'Asti è il suo processo di produzione. La fermentazione viene interrotta prima che tutti gli zuccheri si trasformino in alcol, lasciando una dolcezza residua e mantenendo un basso contenuto alcolico. La leggera frizzantezza del vino, ottenuta con l'imbottigliamento sotto pressione, esalta la freschezza del suo profilo aromatico.