Chablis 2023
Chablis 2023 è un vino bianco proveniente dalla rinomata regione del Chablis, situata nella parte settentrionale della Borgogna, in Francia. Questa zona è famosa per la produzione di vini bianchi freschi e minerali, realizzati esclusivamente con uve Chardonnay, che esprimono perfettamente il terroir calcareo e le influenze climatiche fresche di questa regione.
Profilo Aromatico:
- Al Naso: Il Chablis 2023 presenta delicati aromi di mela verde, agrumi come limone e pompelmo, accompagnati da sottili note floreali di fiori bianchi e una spiccata mineralità di pietra focaia.
- Al Palato: In bocca è vivace e fresco, con un'acidità vibrante che bilancia i sapori di frutta a polpa bianca. La caratteristica mineralità si unisce ai sapori fruttati, offrendo un finale lungo e pulito.
Caratteristiche Tecniche:
- Varietà: 100% Chardonnay.
- Regione: Chablis, Borgogna, Francia.
- Annata: 2023.
- Gradazione alcolica: Circa 12-13%.
Abbinamenti:
Il Chablis 2023 si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, specialmente ostriche. È ideale anche con formaggi freschi, insalate e piatti di verdure. Grazie alla sua freschezza, è ottimo per accompagnare pietanze con salse leggere e cremose. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C per esaltarne la vivacità e la purezza aromatica.
Questo vino rappresenta una classica espressione del Chablis, noto per la sua eleganza, la sua spiccata acidità e la mineralità distintiva, rendendolo perfetto sia per occasioni informali che per cene più raffinate.
